ROUELLE DE PORC AU FOUR

Pour 4 personnes

• 1 ROUELLE
• 1 VERRE DE VIN BLANC
• 2 VERRES D’EAU
• THYM
• 3 CUILLÈRES À SOUPE D’HUILE
• SEL
• POIVRE
• OIGNON
• 4 OU 6 POMMES DE TERRE

Préchauffer le four à 200º durant 10 minutes

Peler et couper en quatre les pommes de terre et l’oignon.
Dans un plat à four, mettre l’huile.
Déposer les dans le plat puis la rouelle par dessus, sel, poivre, parsemer de thym.
Arroser avec le vin blanc.

Mettre au four, à 180º pendant 1 heure.
Mouiller avec l’eau.
Remettre au four pendant 20 minutes.

C’est prêt.
Bonne appétit !