Concombre à la crème

- 1 concombre
- 1 pincée de sel
- Poivre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Persil ou ciboulette

Peler et vider le concombre
Le couper en petites lamelles
Ajouter sel, poivre,vinaigre,crème fraîche.
Parsemez le dessus avec un peu de persil ou ciboulette.