Charlotte aux pêches

- Une conserve de 250g de pêches au sirop
- 500g de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 150g de sucre
- 3 feuilles de gélatine
- 2 sachets de boudoirs
Réserver le sirop dans une assiette creuse.
Dans un moule à Charlotte (ou autre de préférence haut de 20-24cm de diamètre), disposer dans le fond une ½ pêche.
Mouiller les boudoirs dans le sirop et les disposer un par un tout autour du moule.
Dans un saladier, mettre le fromage blanc, la crème, le sucre, les pêches coupées en morceaux, bien remuer le tout. Et pour finir la gélatine. Remuer à nouveau
Verser la préparation dans le milieu.
Finir en disposant une autre couche de boudoirs.
Mettre au frigo pendant 6 heures .
Bon appétit!!!!